Эдмонд Рудницка создал в 1951 году кожаный аромат Hermes Eau D'Hermes для мужчин и женщин. Аромат выпускают небольшим количеством, чтобы он не был массовым. Гесперидно-ароматический парфюм с нотой кожи соединяет в себе цитрусовые аккорды, цветочные нотки, специи и несколько сортов деревьев. Аромат содержит более 80 компонентов, однако полностью секрет формулы парфюмерной композиции до сих пор не раскрывают. В 2001 году аромат дополнился нотами сладкой ванили, горькой лаванды и бурбонской герани. Интересный парфюм Hermes Hermessence Vetiver Tonka с основными компонентами в виде бобов тонка и ветивером, также относится к парфюмерии унисекс. Знатоки парфюмерного искусства ценят благородство и утонченность парфюма Hermes Eau D'Hermes (Гермес. Вода Гермес). Основные ноты аромата: герань, кардамон, бергамот, лаванда, корица, клевер, бобы тонка, береза, ваниль, сандаловое дерево, кожа, кедр.