Cafe Gourmand Pavlova — легкий, нежный и практически невесомый волнующий женский гурманский аромат, подсвеченный аурой фруктовых нот, выпущенный в 2019 году российским парфюмерным брендом Brocard.  Созданная парфюмером Патрисией Шу ароматическая композиция вдохновлена знаменитым тортом Анна Павлова. Он посвящен легендарной русской балерине, блиставшей в начале ХХ века. Восхищенный ее легкостью и грациозным танцем, повар создал специально для нее торт – легкий, воздушный и некалорийный, который балерина могла бы спокойно есть, не опасаясь потерять форму.  Он представляет собой нежнейшее безе, украшенное спелой клубникой, малиной и маракуйей. Лёгкий, воздушный и светлый, украшенный свежей кислинкой тропических ягод и сладостью бархатистых ягод малины, аромат создает ощущение чего-то нежного и хрупкого, как танец на пуантах. Нежные тона взбитых сливок и аромат сочных ягод создают ощущение легкости и свежести. А утонченный аромат трепетной фиалки и волнующий, шелковый мускус придают композиции некую призрачность звучания.